食蟹猴可感染新冠，感染后體溫升高，體重減輕。拭子和血液樣本、肺組織中可檢測到病毒。SARS-CoV-2可以多個組織中復制，除呼吸道途徑外，糞-口途徑也可能參與病毒傳播。T細胞，B細胞和單核細胞的豐度發生了變化。胸部X光異常。在肺部（包括肺炎）以及脾臟和肝臟的炎癥中顯示出嚴重的組織病理學變化。

所有動物操作程序均已獲得中國醫學科學院醫學生物學研究所機構動物倫理和使用委員會的批準（倫理編號：DWSP202002 001），并嚴格按照批準的《國家動物保護和使用指南》由中國醫學科學院醫學生物學研究所的實驗動物倫理委員會監督，在中國云南國家昆明市高級生物安全靈長類動物實驗中心的ABSL-4設施中進行。

體溫升高。肺部異常，表現為結節、腫塊和間質性肺炎。感染后期在支氣管，喉咽和脾中可檢測到病毒RNA。通過評估病毒特異性抗體的產生和炎性細胞因子的分泌、血液學和組織病理學來評估宿主對SARS-CoV-2感染的反應。SARS-CoV-2感染誘導了大多數猴子產生病毒特異性抗體，這些抗體最早在4dpi時就可以檢測到。病毒特異性抗體對SARS-CoV-2具有中和活性。其中IL-10, IL-1A,IL-8, IL-15, MCP-1含量很高。CD4 + T細胞，CD8 + T細胞和單核細胞的頻率在2或4 dpi達到峰值，然后逐漸下降。在10dpi或12dpi這三種淋巴細胞含量最低，表明SARS-CoV-2感染引起急促的淋巴細胞減少。在肺、氣管、支氣管、腎臟檢測出病理性病變。

食蟹猴(6只，成年，雄性3只，雌性3只)。所有動物均不含篩選出特定的病原體。研究過程中，每天用商業猴糧、食物和水果進行喂養，自由飲水。將4.75ml 106pfu SARS-CoV-2氣管內(4?ml)、鼻腔(0.5?ml)和結膜(0.2 5?ml)接種給成年和老年猴，幼猴注射一半。接種病毒后，每天檢查動物的臨床體征。然后，用氯胺酮(6?mg/kg)麻醉動物，并在指定的階段進行以下實驗程序：體溫和體重監測、樣本采集、胸片和尸檢。

SARS-CoV-2已在范圍大流行，導致1000萬確診病例和約50萬人死亡。自1918年流感以來，COVID-19被認為是第二個廣泛傳播的傳染病，這也促進了臨床醫生和科研人員的合作，進行COVID-19的診斷，預防和治療，了解有關SARS的基因組和結構。但是，還有一些具有挑戰性和關鍵性的問題尚未解決，包括細胞因子風暴， SARS-CoV-2的靶向性，病毒與宿主的相互作用，抗病毒藥物和疫苗的開發， 非人靈長類被認為是SARS和MERS理想的動物模型， 所以需要一個最能夠模擬患者COVID-19癥狀的動物模型。